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H2O2氧化玉米淀粉胶性能研究
在引入预糊化剂的条件下,利用H2O2对玉米淀粉进行氧化,通过正交设计选择最佳氧化条件,确定对氧化淀粉进一步改性所用试剂的量,以降低淀粉胶......
期刊
玉米淀粉
初粘强度
氧化
过氧化氢
淀粉胶粘剂
H2O2
maizestarch
viscosity
initial viscosity
oxidization
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